粉蒸菜的家常做法 ，粉蒸菜的家常做法大全
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本文目录
蒸粉丝的做法
用料
粉丝1把
盐适量
生抽2勺
蚝油1勺
蒜末一头蒜
糖一小勺
清蒸粉丝做法步骤
步骤1
粉丝冲洗干净 ，热水泡发
步骤2
碗中加盐 ，大全白糖，粉蒸粉蒸生抽 ，菜的菜蚝油 ，家常家常一点白开水 ，做法做法搅匀
步骤3
泡好的大全粉丝装盘
步骤4
淋上料汁和蒜末 ，上锅 ，蒸10分钟
步骤5
出锅 ，淋上热油 ，拌上辣椒油即可
农家蒸菜粉怎样制作
主料 ：大米200克 ，糯米30克 。
蒸菜粉的制做方法的做法步骤：
1.大米200克 ，糯米30克 ，市售的白蒸菜粉是纯用大米磨的 ，喜欢带一点糯的口感 ，所以加入了少量的糯米 ，这样做出来的蒸菜粉口感更绵软 ，粘性更好 。
2.将两种米倒入盆中 ，淘洗干净 ，市售的蒸菜粉是直接磨的 ，米没有洗过 ，所以比不上家里自己做的卫生 。
3.将水滤干 ，米均匀摊开 ，然后放到大太阳下晒干，约晒一个下午就干了 ，晒的时候记得每隔一个小时将米翻动一下，保证米的每一面都晒干 。
4.晒米的时候 ，将两个干尖椒 、三个八角、两片桂皮、一小摄茴香 、一小摄花椒 、两个草果 、四个豆寇泡入清水中洗净 。
5.将水分滤干 ，然后同样拿到大太阳下晒干 ，晒的同时也记得要翻面。
6.将晒干的米和香料分别入搅拌机（咖啡研磨器也行）搅打成粉末状 。
7.将打成细末状的白蒸菜粉倒入一个带盖容器中放入柜子或冰箱 ，这样便于贮藏 。
8.将磨好的香料用筛子过筛一遍 ，将粗大的颗粒扔掉 ，只留比较细的粉末。
9.最后将香料碗中加入适量的白蒸菜粉（香料与白蒸菜粉的比例约为1：2） ，盖上盖使劲摇匀 ，五香红蒸菜粉就做好啦 ，同样装入带盖容器中贮藏就可以了 。
清蒸粉丝做法
用料
粉丝1把
盐适量
生抽2勺
蚝油1勺
蒜末一头蒜
糖一小勺
清蒸粉丝做法步骤
步骤1
粉丝冲洗干净 ，热水泡发
步骤2
碗中加盐，白糖 ，生抽 ，蚝油 ，一点白开水 ，搅匀
步骤3
泡好的粉丝装盘
步骤4
淋上料汁和蒜末 ，上锅 ，蒸10分钟
步骤5
出锅 ，淋上热油 ，拌上辣椒油即可
文章到此结束，如果本次分享的粉蒸菜的家常做法和粉蒸菜的家常做法大全的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！